全世界爱唱爱吃的“茉莉花”，60%来自这里

“好一朵美丽的(de)茉莉花……” 外国人(wàiguórén)爱唱爱吃的茉莉花， 全球每10朵就有6朵来自广西(guǎngxī)横州。 这座小城以(yǐ)一朵花为核心， 串联种植、加工、文旅全(wénlǚquán)产业链， 从传统种植到(dào)国际品牌， 撬动年产值超百亿元的(de)产业， 展现经济(jīngjì)蓬勃生命力。 图为茉莉花(mòlìhuā)。王伟臣 摄 仲夏时节，“中国茉莉(mòlì)之乡”横州市迎来茉莉花(mòlìhuā)采摘季，花田连片，雪白花苞缀满枝头，数公里外便能闻得缕缕清香。 横州(héngzhōu)种植茉莉(mòlì)花历史悠久，明朝《横州志·物产》等史料早有记载。此外(cǐwài)，横州州判王济在(zài)《君子堂日询手镜》里记述：“茉莉甚广，有以之编篱者，四时常花。”足见横州种植茉莉花的历史已经有数百年。 从古代开始种植，到20世纪70年代末开始的(de)经济作物种植尝试，再到如今，横州已成为中国最大的茉莉花产地，横州茉莉花(茶(chá))产量占中国总产量80%以上(yǐshàng)，占世界总量60%以上。 图为茉莉花。王伟臣(wángwěichén) 摄 “指尖(zhǐjiān)经济”与“花海经济”深度融合 横州茉莉花产业实现(shíxiàn)数字化升级。资深花农雷水平表示，科学育种和智能管理使产量“翻(fān)了好几倍”。通过“数字茉莉”全产业链服务平台，花农用手机即可操控田间灌溉，并获取土壤、光照等(děng)实时数据和定制种植方案，如同有(yǒu)了“智慧大脑”。 图为工作人员正在忙碌采摘茉莉花。王伟臣(wángwěichén) 摄 在交易市场，数字化(shùzìhuà)带来透明交易。花农手机能(néng)实时查看各收购点的价格，“货比三家不吃亏，心里有了‘明白账’”。 图为(túwèi)商贩刚收上来的茉莉花苞。王伟臣 摄 深加工环节(huánjié)，广西中肯茶业有限公司的第二代全自动窨花生产线(shēngchǎnxiàn)正试运行。该线全程自动化完成关键工序，显著提升仓储利用率(lìyònglǜ)50%，产品洁净度40%。 图为在(zài)茉莉花田边，几栋茉莉花深加工厂房正在建设。(无人机(wúrénjī)照片)王伟臣 摄 吃穿用度处处浸润(jìnrùn)茉莉花香 新式茶饮兴起带动茉莉花产业升级。当地(dāngdì)横县南方茶厂自2018年起为新茶饮品牌(pǐnpái)供应原料。如今，该厂针对年轻群体需求成立研发部门，专攻茉莉奶茶及水果茶。2024年，新茶饮产品营销总额(zǒngé)占其营收约(shōuyuē)32%。 图为一名外卖员正取(yuánzhèngqǔ)一份由茉莉花制成的奶茶。王伟臣 摄 同时，茉莉(mòlì)花深加工领域快速(kuàisù)发展。台北吴育名在横州创立“香香花园”，致力于开发覆盖生活(shēnghuó)多方面的茉莉花香系列产品，如香氛、精油等，旨在推动(tuīdòng)“中国香”重返国际市场。团队在原产地直接提取天然(tiānrán)香味，保留纯粹东方韵味。未来，吴育名计划让茉莉元素融入生活的“吃穿用度”。 图为由茉莉花深加工制成的香皂。王伟臣(wángwěichén) 摄 横州茉莉花产业的(de)快速发展正吸引年轻人返乡(fǎnxiāng)创业。例如，曾在上海(shànghǎi)从事生物检测技术工作的农业伦(lún)，因看好家乡茉莉花产业前景，在家人支持下于2024年决定返乡寻找创业机会。广西横州茉莉花茶是极具(jíjù)影响力的“现象级”农业品牌。当地以“世界茉莉花都”为定位，系统推进茉莉花文化升级工程：对外积极拓展国际友好关系；宣传上借助高铁等多维(duōwéi)载体推广。 横(héng)州市花茶协会会长罗玉振表示，通过品牌文化(wénhuà)与城市文化互补，依托活动宣传，成功实现品牌“走出去”，吸引游客与投资(tóuzī)“流进来”。 图为绽放的(de)雪白茉莉花。王伟臣 摄 来源(láiyuán)：中新社微信公众号